В связи с ограниченностью запасов основных на сегодняшний день энергоносителей — нефти, угля и газа закономерен поиск альтернативных им возобновляемых видов топлива, производимого из биомассы сельскохозяйственных технических культур, отходов переработки, древесины и т. д.
Учёными и инженерами Государственного научно-исследовательского центра электрификации сельского хозяйства разработана технология свето- и пирогенетической диструкции отходов сельхозпроизводства, в частности гузапаи, с использованием солнечного параболоцилиндрического концентратора, для получения газообразного, жидкого и твёрдого топлива.
В отличие от некоторых других сельскохозяйственных культур, на сегодняшний день активно используемых во многих странах мира для производства биоэтанола, что, по мнению многих международных экспертов, может привести к продовольственному кризису, гузапая, представляющая собой растительные остатки уборки хлопка, является технической культурой. Её запасы ориентировочно составляют 10 млн. тонн, из которых 6 млн. тонн остаются на полях, и лишь малая часть используется в виде бытового топлива. В результате основная масса гузапаи запахивается в землю, что приводит к загрязнению почвы и окружающей среды.
Солнечная высокотемпературная установка (СВУ) работает следующим образом: лучи солнца, попадая на параболоцилиндрическое зеркало, отражаются от него и фокусируются на линейной фокальной плоскости, где установлен реактор с загруженными опилками гузапаи. Таким образом, концентрированный солнечный свет, падая через стенки кварцевого стекла на слой опилок, нагревает до температуры 400-450°С и разлагает их, в итоге преобразуя органическую массу в парогазовую смесь, неконденсирующий и генераторный газ, древесную смолу, древесный уголь.
В результате полученную смолу, к примеру, с помощью термохимической переработки превращают в биобензин, биодизельное топливо. Другой продукт переработки гузапаи — древесный уголь — используется для производства активированного угля и других соединений, а также цветных металлов, и в качестве топлива для газогенераторных автомобилей и тракторов. Таким образом, наличие большого количества сырья и экономичная, энергосберегающая технология его перераборки позволяют рассчитывать на скорейшее внедрение изобретения в производство.
Наиболее перспективными видами сельскохозяйственных отходов для использования в энергетике являются гузапая, рисовая и пшеничная солома и некоторые другие растения.

Лечебные и диетические свойства плодов хурмы давно привлекают внимание медиков, что обусловлено ее уникальными химическими свойствами. Известно, например, что ни одно из культурных растений не накапливает такого большого количества йода (кроме фейхоа), как хурма (до 0,02 мг на 100 г). Поэтому плоды хурмы и вырабатываемые из них продукты — прекрасное лечебно-профилактическое средство при заболеваниях щитовидной железы, атеросклерозе и при воздействии на организм некоторых радионуклеидов.
Известны также противовоспалительные, тонизирующие свойства хурмы и лечебный эффект плодов при фурункулезной язве, малокровии, нарушениях деятельности желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы. В связи с этим плоды хурмы и продукты их переработки с успехом могут быть использованы при авитаминозах и для профилактики ряда заболеваний.
Следует отметить, что при переработке плодов хурмы приятный золотисто-коричневый цвет мякоти изменяется, и полученный продукт приобретает непривлекательный темно-коричневый цвет. На наш взгляд, эти особенности объясняются прежде всего большим содержанием в хурме полифенольных соединений и высокой активностью окислительно-восстановительных ферментов. Одним из способов предотвращения нежелательных изменений естественного цвета плодов при переработке является варка плодового сырья с добавлением лимонной кислоты.
Для получения консервированной продукции использовались плоды хурмы помологических сортов Хиякуме, Зенджи-Мару и Денауский сахарный, снятые в стадии потребительской зрелости. Использование плодов в стадии технической зрелости для получения варенья оказалось нецелесообразным, так как их частицы при варке в сахарном сиропе становятся жёсткими и трудно разжевываются. Поэтому для варки использовали протертую массу плодов. При получении готовой продукции из хурмы сорта Зенджи-Мару и Денауский сахарный вымытое, очищенное от семян сырье пропускали через измельчитель, получая протертую массу. После этого в протертую массу добавляли лимонную кислоту. Уваривание массы производили до содержания растворимых сухих веществ 60-64 %.
При переработке плодов хурмы сорта Хиякуме масса уваривалась с добавлением протертых свежих плодов лимона с кожицей из расчета 150-160 г на 1 кг. В этом случае сахар добавляли из расчета 500 г на 1 кг плодов. Лимоны с кожицей используются в качестве источника ароматических веществ, так как плоды сорта Хиякуме по сравнению с другими помологическими сортами менее ароматны. С другой стороны, добавление протертых лимонов с кожицей обогащает готовую продукцию аскорбиновой кислотой, Р-активными соединениями, пищевыми волокнами и другими полезными компонентами.
Из представленных образцов наиболее высокие баллы получил конфитюр из плодов хурмы сорта Денауский сахарный (с добавлением 0,05 % лимонной кислоты) и Хиякуме (с добавлением протертых лимонов с кожицей).
Конфитюр из свежих плодов сорта Денауский сахарный (с добавлением 0,05 % лимонной кислоты) отличается красивым цветом, привлекательным внешним видом и приятным вкусом, благодаря высокому содержанию сахаров. Расход сахара на изготовление данной продукции значительно сокращается.
Конфитюр из свежих плодов хурмы сорта Хиякуме (с добавлением протертых свежих плодов лимона с кожицей) обладает более ярко выраженным приятным вкусом и ароматом, содержит ряд полезных биологически активных компонентов (витамин С, Р – активные соединения, эфирные масла и др.).
Дегустационная оценка качества продукции проводилась по пятибалльной системе по следуюшим показателям: внеший вид, цвет, консистенция, вкус и аромат. На основании полученных экспериментальных исследований можно сделать вывод о том, что плоды хурмы, не пригодные для хранения и транспортировки из-за размягченной консистенции, перезревшие, с успехом могут быть использованы для получения консервированной продукции типа конфитюра. Это дает возможность значительно сократить потери ценного сырья и обеспечить население поливитаминными и йодосодержащими продуктами питания.

Р.Нормахматов

С обретением независимости в Республике Узбекистан многократно возросли площади под озимой пшеницей, увеличивается урожайность, улучшается качество выращиваемого зерна. Для обеспечения высоких и устойчивых урожаев, улучшения технологического качества зерна селекционерами выводятся новые сорта, осуществляется завоз высокорепродуктивных семян по импорту.
В настоящее время в Республике Каракалпакстан размещено около 10-ти сортов пшеницы, а также множество сортов, выращиваемых в личных подсобных (дехканских) хозяйствах, завезенных ранее, в том числе сорта местной селекции.
Большой выбор сортов обеспечивает возможность подбора высокоурожайных соле-и-засухоустойчивых, зимостойких образцов свысокими хлебопекарными качествами зерна. Вместе стем, чрезмерное увеличение количества высеваемых сортов может привести к определенным трудностям в семеноводстве и агротехнике возделывания. Размещение нескольких сортов на близлежащих площадях приводит к сортосмеси при уборке, транспортировке, очистке, хранении, посеве семян, т.к. большая часть уборочных и посевных работ в целях повышения производительности труда проводится групповым (отрядным) методом. Также при размещении сортов повышается вероятность близкого расположения разных сортов, что может привести к определенному проценту перекрестного опыления.
По части агротехники ежегодная смена сортов также снижает возможность дехкан учитывать особенности выращивания какого-либо сорта, накопления практического опыта в аспекте сортовой агротехники.
В Каракалпакском филиале Узбекского научно-исследовательского института риса ведутся работы по селекции новых сортов озимой пшеницы. В 2007 г. в Государственное сортоиспытание представлены два сорта — Каракалпакстан-1 и Каркалпакстан-2. В целях оптимизации количества выращиваемых сортов, подбора определенного числа наиболее соответствующих экстремальным условиям Каракалпакстана, с 2006 г. на экспериментальном участке изучается 7 сортов озимой пшеницы. Размеры делянок — 100 кв.м. в 4-х повторениях. Предшественник — рис. В качестве стандарта определен сорт Янбаш. Применяется общепринятая в данной зоне агротехника. Изучаются следующие сорта: Янбаш, Санзар-8, Пал-Пич, Олмас, Половчанка, Крошка, Дустлик, Кума.
Как следует из таблицы, по сроку вегетации copтa можно разделить на 3 группы. Сорта Олмас, Кума созревали раньше стандарта на 3-6 дней, Санзар-8, Пал-Пич, Дустлик созревали наравне, а остальные на 3-4 дня позже стандарта. Лучшие показатели перезимовки наблюдались у сортов Пал-Пич, Половчанка — 79-83% против 73% у стандарта. Наиболее высокую урожайность обеспечили сорта Пал-Пич (61ц/га), Половчанка (57,6 ц/га), Олмас (57,4 ц/га).
По результатам исследований можно сделать предварительные выводы.
1. В условиях северной зоны Республики Каракалпакстан наиболее приемлемыми из изучаемых сортов являются Пал-Пич, Янбаш, Половчанка, Олмас; считаем возможным рекомендовать производству увеличение их посевных площадей.
2. Необходимо наладить первичное семеноводство этих сортов, исключив завоз семян извне. С поступлением новых сортов озимой пшеницы в Каракалпакском филиале Узбекского научно-исследовательского института риса работы по подбору сортов и изучение их сортовой агротехники будут продолжены.

П.Торешов,
А.Балтабаева

Для многих развивающихся стран остро стоит проблема нехватки железа в организме людей, приводящая к анемии. Проблема, казалось бы легко разрешима: достаточно обогатить йодированную соль железом. Но оказалось, что при смешивании оба элемента переходят в неусвояемую форму.
Канадские учёные потратили около 10 лет на решение данной проблемы и разработали практический способ добавления железа в йодированную соль, позволяющий защитить его от реакции с йодом и сохранить белый цвет конечного продукта.
Уже сегодня в Индии действуют два завода по обогащению поваренной соли йодом и железом. А испытания, проведённые в ряде стран Африки, показали, что такая соль стабильна во влажном и жарком климате и население охотно её потребляет. В результате в этих странах число детей с анемией за 8 месяцев упало на 23%. Обогащение железом делает килограмм соли дороже всего на 1,7 цента.

Л.Ахмедова

В овощах, принадлежащих к семейству крестоцветных, содержатся органические соединения, содержащие вещества тиоцианаты и изотиоцианаты. Это такие овощи, как белокочанная, брюссельская и цветная капуста, хрен, репа, кресс-салат и т.д. Доказано, что вышеназванные соединения способствуют развитию зоба — зобогены. Другую группу зобогенов составляют продукты, содержащие вещества — предшественники тиоцианатов. К ним относятся кукуруза, бобы, сладкий картофель, маис. Все эти продукты нарушают процессы синтеза тиреоидных гормонов, усугубляя природный йодный дефицит, конечно, при условии чрезмерного их потребления. Нормализации же уровня йода в организме способствует ежедневное употребление в пищу морской капусты, кальмаров, устриц и некоторых других даров морей и океанов. Содержится йод также в хурме, грецких орехах (особенно во внутренних перегородках) и некоторых других растительных продуктах.

Если методами генной инженерии вывести растения, вырабатывающее клеточное вещество — РНК, направленное против жизненно важных генов насекомых-вредителей, «защищённые» растения уничтожают любое насекомое, пытающееся его съесть — утверждают китайские учёные-биологи.
Как известно, хлопчатник имеет в своём составе природный защитный инсектицид, называющийся госсиполом, но, к сожалению, некоторые насекомые приобрели устойчивость к этому веществу.
Учёные Шанхайского биологического института вывели растения табака с РНК, отключающей ген устойчивости к госсиполу, и предоставили возможность гусеницам хлопковой совки «полакомиться» листьями данного растения, после чего пустили их на хлопчатник. Результат был ошеломляющим — через два дня гусеницы погибли, отравленные госсиполом. Если учесть, что в Китае хлопковая совка ежегодно наносит хлопководству убытков на миллиард долларов, удачное внедрение данной разработки в практику будет иметь огромное значение. Авторы исследования намерены вывести сорт хлопчатника с подобной РНК.

Во всех областях нашей республики организованы специализированные животноводческие хозяйства, построены современные фермы, завезен племенной скот, выделены площади для производства кормов. Если у животноводов на фермах дел хватает, то полеводы зимой в основном отдыхают. Но для обеспечения ферм необходимым запасом сочных, зеленых, грубых и концентрированных кормов уже сейчас нужно побеспокоится производителям кормов. О том, на что им надо обратить внимание в первую очередь сегодня на страницах нашего журнала рассказывают учёные специалисты. Высокая урожайность кормовых культур зависит от правильно подобранных сортов. Для получения высокого урожая зерна или силосной массы в весенних посевах на орошаемых землях уже сейчас следует запастись семенами гибрида кукурузы Узбекистон 601 ЕСВ – при хорошей агротехнике он может дать 6-8 т зерна или 30-35 т силосной массы с гектара, причем початков молочно-восковой спелости будет 30-33 % от массы. Этот же гибрид пригоден для получения силоса и в летних посевах после уборки пшеницы. Для получения зерна в летних посевах следует использовать скороспелый гибрид кукурузы Карасув 350 АМВ. Этот гибрид во всех областях (кроме северных) при своевременном сроке сева и хорошей агротехнике может обеспечить получение 5 т зерна с гектара.
В этом году семенами гибридной кукурузы хозяйства южных областей может обеспечить предприятие «Шахрисабс Дон», а центральных – ташкентское предприятие «Галла-Алтег».
На землях, подверженных засолению, лучше сеять сорго. Узбекская научно-исследовательская станция по кукурузе и ее Каракалпакский опорный пункт могут предложить фермерам семена сортов сахарного сорго Узбекистон 18 и Кара – бош. Эти сорта обеспечивают получение 30-45 т/га зеленой массы.
Фермеры, запланировавшие на поливных землях весенний сев люцерны, должны запастись семенами районированных сортов Ташкентская 1, Ташкентская 3192, Ташкентская 1728, Ташкентская 2009, Хивинская или Каракалпакская 15. Лучше ее сеять ранней весной под покровом ярового овса Узбекский широколистный с нормой высева семян: люцерны 18-20 кг/га, овса 40 кг/га, или в апреле совместно с многоукосным сорго Вахш 10 (норма высева семян сорго – 8-10 кг/га).
Для получения диетического корма фермерам понадобятся посевы кормовой свеклы. Высокие урожаи корнеплодов обеспечивают сорта Узбекская полусахарная, Узбекистон 83 или Эккендорфская желтая с урожайностью 70-80 т с гектара.
Многие фермерские хозяйства осенью разместили на своих полях промежуточные посевы (озимую рожь, тритикале, овес и их смеси с кормовым горохом). Уже сейчас надо запасти азотные удобрения в нужном количестве, чтобы в начале марта, когда прибавится тепла и начнется отрастание растений, внести их в подкормку из расчета 80-100 кг/га азота. Надо запастись и фосфорными удобрениями, чтобы весной подкормить старые люцерники из расчета 70-80 кг/га (по действующему веществу).
Нужно позаботиться и о полях, предназначенных к весеннему севу. Условия зимы этого года позволяют в условиях оттепели или при подмороженной почве выпускать тракторы на поля, чтобы произвести планировку свальных и развальных борозд. Кое-где нужно длиннобазовым планировщиком или грейдерами капитально или частично выровнять отдельные поля.
Необходимо до весны закончить проведение промывных поливов на засоленных землях, очистить внутри- и межхозяйственную ирригационную сеть, отремонтировать водозаборные сооружения и шлюзы.
У механиков еще есть время до начала весенних работ закончить ремонт тракторов, сеялок, подобрать к высевающим аппаратам точного высева необходимые диски для сева различных кормовых культур. Иметь в готовности культиваторы, разбрасыватели минеральных удобрений и другую технику, необходимую для проведения полевых работ (чизели, микропланировщики, бороны и т.д.).
В прошлом, 2009 году, при знакомстве с животноводческими фермерскими хозяйствами Ташкентской, Джизакской и других областей, выявилось, что во многих из них есть грамотные зоотехники, ветеринары, экономисты и представители других специальностей, но не хватает полеводов. А ведь именно от них зависит внедрение на собственных полях достижений науки в области селекции высокоурожайных сортов, передовой технологии их возделывания. Во многих хозяйствах нет сведений об уровне почвенного плодородия полей, навоз с ферм неправильно заготавливают и используют. Поэтому до начала весенних полевых работ было бы весьма полезным организовать в каждой области семинары по повышению квалификации специалистов-кормовиков, чтобы более рационально использовать поливные земли в кормопроизводстве, с наибольшей отдачей, высокими урожаями кормовых культур.

И.МАССИНО, С.АХМЕДОВА 

При проектировании и строительстве высоконапорных гидроузлов возникает необходимость решения сложных проблем создания глубинных водосбросов, способных надежно работать при напорах более 100 м и скоростях движения потока, достигающих 50…60 м/с. При этом необходимо надежно защитить проточную часть водосбросов от кавитационной эрозии, снизить динамические нагрузки на элементы сооружения, предотвратить возможность возникновения значительных повреждений крепления нижнего бьефа и недопустимых размывов дна. Перспективным и эффективным методом решения указанной выше проблемы, является применение закрутки потока в водосбросных сооружениях.
Отводящая часть водосброса рассматривался как цилиндрический водовод (вариант – I) и конфузорный участок с последующим в камере гашения (варианты II – I, 2,3).
Конфузорный участок, так же как и цилиндрический водовод, работает в условиях пропуска закрученного потока. Визуальные наблюдения показали, что по длине конфузора происходит выравнивание структуры закрученного потока и в конце ( = 3,84) уже поток более прозрачен и устойчив. Закрученный поток с ядром, выходящий из конфузора, распространяется далее в камере гашения, выполненный в виде цилиндрического участка (варианты I, II-I, 2, 3) или участка корытообразного поперечного сечения (вариант IV).
Характер изменения ( / ) показывает, что по длине рассматриваемых конфузоров происходит более интенсивное возрастание осевых скоростей и затухание окружных.
Из данных таблицы следует, что с увеличением параметра закрутки потока, как правило, увеличивается диаметр жгута.
По длине цилиндра диаметр жгута d_ж уменьшается, что не происходит в конфузоре. В последнем случае наблюдается увеличение диаметра жгута по длине за счет увеличения осевых скоростей потока, приводящее к уменьшению и толщине водяного кольца.
Следует отметить, что в конфузоре наблюдается более интенсивное изменение параметра закрутки потока по сравнению с закрученным потоком в цилиндрическом водоводе (для учаска с 3,84 при одинаковом расходе Q_н=883 м³/с и ). Это указывает на более интенсивное затухание закрутки в конфузорном участке водосброса.
При наличии конфузора за завихрителем на стенках формируются значительные пьезометрические давления, существенно больше, чем при аналогичных расходах в цилиндрическом водоводе (при расходе Q_н=1273 м³/с . Это обстоятельство снижает (или даже может полностью исключить) вероятность возникновения кавитации на поверхности завихрителя потока. А в цилиндрическом водоводе пьезометрическое давление резко падает на начальном участке за узлом закрутки ( =0,61), после чего ее снижение вдоль водовода замедляется.
При наличии конфузора за завихрителем полная удельная энергия закрученного потока так же больше, как и пьезометрическое давление, чем при аналогичных расходах в цилиндрическом водоводе при расходе Q=1273 м³/с.
Однако, по длине конфузора уменьшение энергии не столь резко по сравнению с пьезометрическим давлением, что связано с увеличением кинетической энергии потока за счет увеличения осевых скоростей потока по длине конфузора. В цилиндрическом водоводе полная удельная энергия резко падает на начальном участке за узлом закрутки ( =0,61), после чего ее снижение вдоль водовода замедляется, что соответствует и изменению пьезометрического давления.

А.Янгиев

Последние годы значительно повысились требования к экологическим показателям тракторов, внедорожной техники и других сельскохозяйственных, строительно-дорожных машин. Учет в конструкции этих механизмов экологических требований осуществляется совершенствованием процесса сгорания, уплотнений в системах питания и смазки, снижением шума и вибрации, снижением давления на почву и др.
В этой связи их модернизация должна осуществляться с учетом экономо-экологической целесообразности, комплексности, приоритетности, универсальности, унифицированности, конкурентоспособности, международных требований безопасности.
Замещение дизельного топлива для сельскохозяйственной техники должно проводиться с учетом указанных требований, и использование природного газа в этом случае является наиболее эффективным решением энерго-экологических проблем в данной отрасли.
Дизели переводятся на питание газообразным топливом по газодизельному или газовому способу.
Газодизельный способ питания дизелей является более простым, требующим минимальных конструктивных изменений и позволяющим заменить примерно 50…60 % дизельного топлива для транспортных средств. Однако, учитывая сложности в управлении двигателем с газодизельной системой питания и стремление полной замены дефицитного и дорогостоящего дизельного топлива, сегодня актуальным становится вопрос перевода дизелей на питание только газовым топливом – природным газом или другим видом топлива биологического происхождения (биогазом).
Проведенные стендовые и полевые испытания дизеля Д-243 для колесного трактора ТТЗ-80 показали особенности управления режимами работы и необходимость конструктивно-технологических доводок по двигателю и трактору в целом. Установлена энергетическая эквивалентность выполненных работ при соответствующих расходах 30 литров дизельного топлива и 24 кубических метров природного газа.
Для комплексной оценки предложены оценочные показатели (табл.) трех видов исследованных систем питания, по результатам которых устанавливается целесообразность использования соответствующего вида.
В заключение стоит отметить, что перевод дизелей сельскохозяйственной техники на питание природным газом является наиболее целесообразным решением, позволяющим резко снизить отрицательное воздействие на окружающую среду.
Кроме того, использование природного газа позволит снизить затраты на топливо (до 3,5 раз) и смазочного масла (до 2 раз), повысить энергетическую безопасность из-за достаточности природных ресурсов.
Однако распространение этого положительного опыта требует соответствующего экономического стимулирования в виде льготных кредитов и налогов для физических и юридических лиц, деятельность которых связана с разработкой и внедрением техники и технологий, использованием и оказанием услуг в области применения природного газа в качестве моторного топлива.

А.Васидов

В Узбекистане огромная территория орошаемой зоны подвержена ветровой эрозии. По данным К.Мирзажанова, основными очагами развития ветровой эрозии являются Центральная Фергана, Дальверзинская, Голодная, Каршинская, Широбадская степи и Бухарский оазис.
В результате многократного выдувания ветром унесён самый плодородный слой почвы, а в очагах выдувания облегчены механические изменения её состава. Эродированные почвы бедны питательными веществами, что приводит к усиленному опадению бутонов, цветов, завязей и даже коробочек сельскохозяйственных культур.
На полях хозяйства «Дустлик» Бешарыкского тумана Ферганского вилоята на луговых сазовых почвах, подверженных ветровой эрозии, изучали нитрификацию, аммонификацию и ретроградацию фосфатов. Механический состав 0-30 — см слоя почвы среднесуглинистый, с содержанием физической глины 38,8; ниже, до глубины 60-77 см, также среднесуглинистый, но с содержанием физической глины 42,4-42,8. Таким образом, в результате ветровой эрозии пахотный слой по механическому составу облегчен, что приводит к ухудшению водного режима.
Почвы слабозасолённые, сульфатного типа. Содержание гумуса в пахотном слое 0,5-0,6%. По содержанию азота и фосфора эти почвы относятся к группе не обеспеченных.
Результаты исследований показали, что скорость нитрификации и аммонификации минерального и органического азота зависит от степени эродированности луговой сазовой почвы. На неэродированных почвах нитрификация сульфата аммония произошла быстро. На 7-15 день весь аммиачный азот, внесенный в виде сульфата аммония, был окислен в нитраты. Биохимическая способность эродированных почв к процессам нитрификации значительно ослаблена. В этой почве на протяжении 30-60 дней меньше содержится нитратного и аммиачного азота, чем в неэродированной (табл. 1,2).
Почвам Узбекистана, как известно, из-за большого содержания в них карбонатов кальция, свойственны ретроградация фосфатов, перевод усвояемых форм фосфора в трудноусвояемые и плохо доступный хлопчатнику трёхкальциевый фосфат. В условиях лабораторного опыта удалось выявить, что способность луговых сазовых почв к ретроградации фосфатов зависит от степени их эродированности. Более быстрая и интенсивная ретроградация фосфатов отмечена в эродированных почвах, меньшая — в неэродированных (табл. 3).
Таким образом, ветровая эрозия наносит большой ущерб плодородию почв.
Для устранения этого явления, во-первых, следует применять противоэрозионные мероприятия, во-вторых, использовать органические удобрения, т.к. они превращают трудноусвояемый фосфор в легкоусвояемую форму.

Ж.Акмалов

Электропривод сельскохозяйственных машин работает в неблагоприятных условиях внешней среды: высокая влажность и агрессивные газы в животноводческих помещениях, запыленность на комбикормовых заводах и пунктах первичной обработки сельскохозяйственной продукции.
Наличие агрессивных газов и повышенная влажность являются причинами окисления контактов пускозащитной аппаратуры, что ведет к потере фазы.
Механические свойства сырья, перерабатываемого или транспортируемого сельскохозяйственными механизмами, меняются в большом диапазоне в зависимости от ряда не прогнозируемых факторов. Это приводит к значительным колебаниям нагрузки электродвигателей. В таких условиях возрастает вероятность появления технологических перегрузок и затормаживания ротора электродвигателя.
В сельскохозяйственном производстве основными видами защиты электродвигателей являются тепловые реле, встроенная температурная защита, фазочувствительные устройства защиты.
Наибольшее распространение для защиты электродвигателей от перегрузки получили тепловые реле с биметаллическими элементами. Это объясняется простотой конструкции, монтажа и малой стоимостью тепловых реле. Эти устройства контролируют величину тока в фазах обмотки электродвигателя. Выпускают двухполюсные и трёхполюсные тепловые реле. Последние отличается тем, что имеют нагревательные элементы и биметаллические пластины в каждом из трех полюсов, оснащаются несменяемыми нагревательными элементами, имеют модификацию с ускорением срабатывания в неполнофазном режиме.
Надежность срабатывания тепловых реле при возникновении аварийных режимов зависит от ряда факторов, действие которых носит случайный характер.
Устройство встроенной температурной защиты (УВТЗ) контролирует температуру обмотки статора и состоит из трех датчиков температуры (позисторов), встраиваемых в обмотку электродвигателя и преобразовательного блока. Основное достоинство этого устройства состоит в том, что УВТЗ не требует регулировки и настройки при монтаже и в процессе эксплуатации, надежность срабатывания не зависит от эксплуатационных факторов.
Устройство фазочувствительной защиты ФУЗ-М состоит из двух трехобмоточных трансформаторов, фазового детектора с косинусной характеристикой, электронной схемы контроля перезагрузки и выходного контактного реле. Устройство контролирует величину тока обмотки электродвигателя и угол между током и напряжением. Каждый фазовращающий трансформатор имеет две первичные токовые обмотки с разным числом витков, включенных встречно в разные фазы питания электродвигателя. Это обеспечивает определенный заданный угол фазового сдвига между вторичными измеряемыми напряжениями. При работе электродвигателя на всех трех фазах угол фазового сдвига между измеряемыми напряжениями близок к 90⁰. При обрыве фазы угол фазового сдвига становится 0 или 180⁰, в зависимости от того, в какой фазе произошел обрыв, при этом на выходе фазового детектора ток значительно увеличится и выходное реле сработает. При возникновении технологических перегрузок и режимов затормаживания ротора, электродвигатель отключается с помощью электронной схемы контроля перегрузки.
Фазочувствительное устройство практически мгновенно отключает электродвигатель при обрыве фазы и затормаживании ротора, а также при коротком замыкании в электродвигателе. Тем самым исключается ненужный нагрев обмоток электродвигателя. Надежность срабатывания при неполнофазном режиме и затормаживании ротора не зависит от эксплуатационных факторов.
Анализ специфических условий работы электродвигателей в сельском хозяйстве показал, что электродвигатели некоторых сельскохозяйственных машин, погружные насосы, герметичные компрессоры холодильных машин и др. следует защищать встроенной температурной защитой, исходя из условия нормального функционирования этих машин. В то же время, в ряде случаев использование встроенной температурной защиты связано со значительными организационными и техническими трудностями, что является недостатком этого типа защиты. В частности, к таким недостаткам относится необходимость в прокладке дополнительного кабеля от шкафа управления к позисторам, встроенным в двигатель.

А.Рахимов, Т.Султанов, М.Ибрагимов

Известно, что профиль почвы характеризует изменение всех свойств по вертикали, связанных с взаимодействием почвообразовательного процесса на материнскую горную породу. Целинная несмытая почва, развитая на лёссах, покрыта густой растительностью.
Эрозионные процессы наложили свой отпечаток на морфологическое строение исследованных почв: почвы склона по сравнению с почвами плакорных условий характеризуются меньшей глубиной гумусовой прокраски, приближением границы скопления карбонатов и гипса, механический состав у почв на лёссах облегчен, а у почв на третичных отложениях — утяжелен, влаги содержится несколько меньше.
Результаты исследований показали, что почвы, сформированные на третичных отложениях, обеднены гумусом и элементами питания.
Азота в почвах пропорционально значениям гумуса выявлено в большем количестве у сероземов на лёссах, чем у почв на третичных отложениях, и у почв по степени эродированности убывает от намытых и несмытых к среднесмытым.
Исследования показали, что почвы на лёссах характеризуются большими запасами элементов питания, чем почвы на третичных отложениях. У намытых почв значение гумуса и NPК уменьшается по профилю более плавно, чем у несмытых и, особенно, смытых. У почв на третичных отложениях запасы гумуса и элементов питания по профилю уменьшаются более резко, чем у почв на лёссах.
Для более полного изучения элементов плодородия почв было исследовано также содержание Cu, Zn, Mn почв на лёссах и на третичных отложениях, почв несмытых, среднесмытых и намытых.
Почвы, сформированные на лёссовых отложениях, характеризуются большим содержанием протеазы, чем почвы, сформированные на третичных отложениях, что, видимо, объясняется более экстремальными режимами последних.
В почвах, сформированных на лёссах, активность протеазы в большем количестве определена в весенний период (0,062-0,132), чем в осенний (0,050-0,128) мг на 1 гр почвы за 24 часа. По мере развития эрозионных процессов изменяется и ферментативная активность почв.
Уреазная активность достигает наибольших величин в гумусовых горизонтах — до 4,75-6,67 мг/N-NH4 на 1 г почвы за 24 часа. Дальнейшее распределение почв зависит от их генетической особенности и хода почвообразовательного процесса.
Ферментативная активность почв коррелирует со следующими генетически устойчивыми характеристиками -содержанием гумуса, азота, физической глины, плотности, рН. Наибольшая активность ферментов проявляется в верхних гумусовых слоях почвы. У почв на лёссах активность изученных ферментов выше, чем у почв на третичных отложениях. В исследованных почвах выявлено до 20 аминокислот.
Результаты показали, что почвы, сформированные на лёссах, характеризуются большими запасами свободных аминокислот — 3,65-5,35 мг на 100 г почвы, чем почвы, сформированные на третичных отложениях — 3,25-3,56 мг на 100 г. Выявлено, что в почвах максимальное содержание аминокислот наблюдалось в весенний период. Так, у почв на лессах в верхних горизонтах до 3,35-5,35 мг, у почв на третичных отложениях — 2,28-3,56, а в осенний период до 2,53-3,22 у первых почв и 1,29-1,88 мг на 100 г у вторых соответственно.

И.Шакаров, Г.Раимбаева

Отходы на спиртовых, пивных и биоэтанольных заводах отличаются по своим характеристикам, но технология их переработки применяется одинаковая. На спиртовом заводе отходом является послеспиртовая барда, чаще всего кукурузная. Также предприятия используют пшеницу, рожь или же смеси зерновых. Влажность практически на всех заводах для обработки таких биомасс одинаковая и колеблется в пределах 90 — 95%.
Пивная дробина является отходом пивоваренного производства — это гуща, остающаяся после варки и фильтрации ячменного сусла. Пивная дробина более густая по сравнению с бардой спиртового завода, её влажность составляет в среднем 78 — 80%. На пивных (спиртовых) заводах также есть отходы, которые можно с пользой переработать в биогазовой установке, это осадок ферментации и дрожжи после брожения.
При производстве биоэтанола барда такая же, как и после спиртовой обработки биомассы. Отличие в том, что на биоэтанольном заводе её от пяти до десяти раз больше, что и требует дополнительных затрат на утилизацию.
Основным преимуществом биогазовых установок по сравнению с другими системами очистки отходов является то, что они не потребляют энергию, а, наоборот, производят её. Причём достаточно, чтобы покрыть потребности предприятия в газе, а излишек пустить на производство электроэнергии или заправку автомобилей.
При строительстве нового завода можно значительно сократить капитальные затраты. Нет необходимости прокладывать газопроводы, линии электропередач, трубопроводы к полям и т.д.
Биогазовая установка занимает значительно меньше площади, чем поля фильтрации. Благодаря герметичности ферментаторов (метантенков), порог запахов не распространяется, а на выходе из установки содержание органики в отходах уменьшается за счёт таких факторов, как:
-ускоренного перебражения части органики в виде газа;
-сепарирования оставшейся сброженной органики.
Качество стоков на выходе после биогазовой установки улучшается. Уровень ХПК и БПК снижается примерно от восьми до десяти раз. Хотя стоками то, что находится на выходе из установки, назвать нельзя. Потому что на выходе образуется ценный продукт – высококачественные биоудобрения.
Чаще всего заводы перерабатывают отходы путём производства сухих кормов. Такое производство весьма энергоемко и вместо кормов можно производить высококачественные биоудобрения. В таких удобрениях содержится в большом количестве общий азот и полезная микрофлора, улучшающая качество поливных земль.
Отходы алкогольного производства — лучшее сырьё для производства биогаза, однако есть особенности при их переработке. Барда и дробина отличаются быстрым расщеплением, из-за чего имеют склонность к окислению. Потому при переработке требуется двухстадийная технология и предусмотрен реактор гидролиза, в который отходы попадают из резервуара предварительной обработки.
Проверка показала, что в реакторе гидролиз происходит разбавлением отходов переброженной биомассой. Это позволяет контролировать уровень кислотности. В ферментатор отходы попадают дозировано, не нанося вреда чувствительным метановым бактериям.
Таким образом, можно добиться стабильности прохождения процесса и большего производства биогаза с высоким содержанием метана. Для лучшего протекания процесса брожения используется перемешивание субстрата внутри метантенка. Последом используется вакуумная система перемешивания. Произведенный биогаз собирается во внешних газгольдерах. Процессом загрузки-выгрузки биомассы и откачки полученного товарного биогаза можно управлять одним вакуумным насосом.
В основном на технологические нужды заводы потребляют газ. Если на предприятии применяются регулируемые горелки, то биогаз можно использовать без доочистки. Если же горелки не регулируемые, то биогазовую установку можно укомплектовать системой дополнительной очистки газа от СО₂ и побочных продуктов брожения. Существующие системы сепарации и сушки, предназначенные для производства кормов, можно на 100% использовать для производства биоудобрений.
Таким образом, если предприятие не заинтересовано в реализации или использовании жидких удобрений, хотя это может приносить дополнительную прибыль, для полного избавления от стоков потребуется дополнительное оборудование по очистке. Система очистки стоков включает в себя модули механической, биологической и химической очисток. Также проводится дополнительное обеззараживание ультрафиолетом. Модификация системы может меняться в зависимости от того, куда будет направляться очищенная вода. Можно понизить уровни ХПК и БПК до приемлемых значений для слива в канализацию, открытые водоёмы или существующие заводские очистные сооружения. Практически все без исключения биогазовые установки самоокупаемы.

Ш.Имомов, К.Усманов

Одним из важнейших направлений структурной перестройки экономики Узбекистана является аграрный сектор, поскольку он не только обеспечивает занятость населения республики, но и формирует ее экономический потенциал, служит основным источником валютных поступлений, главным ресурсом, за счет которого обеспечивается закупка по импорту жизненно важных для республики продуктов. В основе аграрного сектора республики лежит его доминирующая отрасль – хлопководство.
Новым направлением в развитии хлопкового комплекса выступает последовательное наращивание его рыночной инфраструктуры, в особенности в сфере внешнеэкономических связей. Для оценки процессов оптимизации товародвижения с позиций менеджмента и маркетинга прежде всего необходимо проследить такое важное явление, как интеграция хлопководства с другими сферами экономики. Понятие «товародвижение» пока не вошло в экономический лексикон, теорию и практику отечественного менеджмента и маркетинга. Однако достаточно привести одно из его определений: «процесс физического перемещения товара от производителя в места продажи или потребления» и становится ясным, что его использование в сфере современного менеджмента, маркетинга и логистики является необходимым и актуальным.
Первый этап интеграции хлопководства с отраслями, образующими технологическую цепочку по его переработке, и прежде всего с промышленными отраслями, характеризуется относительной обособленностью хлопководства и слабым развитием сопряженных отраслей. На этом этапе концепция товародвижения замыкалась внутри хозяйств и лишь незначительная часть производимого приобретала форму товара, направляемого сторонним потребителям. Именно в этот период происходит постепенное выделение из сельскохозяйственного производства хлопко-очистительной и маслобойной промышленности в качестве самостоятельных отраслей.
В последующей концепции зарождающееся товародвижение в сферах хлопководства и промышленности стало развиваться, причем преимущественно по линии усиления движения товаров производств, осуществляющих переработку продуктов сельского хозяйства. Начали формироваться технологические цепочки товародвижения: хлопок-сырец, хлопковое волокно, пряжа, ткани, изделие; хлопок-сырец, семена, линт, масло, мыло, корма, овощные консервы. Этот период может рассматриваться как начало качественно нового этапа – формирования хлопкового аграрно-промышленного комплекса. Отличительным признаком этого этапа выступает развитие товародвижения между сельским хозяйством и промышленностью по переработке его продукции. Особенно интенсивно растет товародвижение в легкой и маслобойной промышленности.
В 50-60 годах ХХ-го века концепция товародвижения изменилась, сместились её акценты. Для этого этапа характерно интенсивное товародвижение в сфере сельскохозяйственных предприятий и перерабатывающих его продукцию отраслей с отраслями, производящими средства производства.
Положение начало кардинальным образом меняться после обретения Узбекистаном независимости. Именно это явилось началом реализации новой концепции товародвижения в хлопковом комплексе. Центральным звеном этой концепции стала необходимость приватизации государственных и коллективных хлопководческих хозяйств и промышленных предприятий, их преобразования в частную форму собственности и, кроме того, интеграции в международные экономические связи. Это потребовало, с одной стороны, формирования в республике принципиально новых рыночных отношений и современной рыночной инфраструктуры, новых маркетинговых служб по обеспечению сбыта сельхозпродукции на мировых рынках, а с другой – резкого повышения эффективности функционирования всего хлопкового комплекса, модернизации, технического и технологического обновления всей его производственной базы.
Если первые три концепции товародвижения в агропромышленном комплексе отслеживаются легко по количественным параметрам развития товародвижения между промышленностью и сельским хозяйством, то новый четвертый этап характеризуется прежде всего глубочайшими качественными преобразованиями процессов менеджмента и маркетинга. Эти преобразования с полным основанием можно характеризовать как переход на качественно новый уровень развития агропромышленного комплекса. Этот процесс последовательно осуществляется в тесной взаимосвязи с политическими, экономическими и социальными преобразованиями, проводимыми в республике, исходит из глобального общественного характера развития хлопкового комплекса.
Формируемая ныне модель товародвижения на своей новой стадии развития в полной мере отдает должное национальному своеобразию, во многом затушеванному в прошлом. Нынешний четвертый этап развития товародвижения в хлопковом комплексе опирается на теоретические достижения современной экономической мысли и исторический опыт развития рыночной экономики во многих странах Запада и Востока, и вместе с тем в полной мере вбирает в себя давние традиции ведения высокоэффективного хозяйства, сформированные в республике. На этом этапе существенно возрастает роль агропромышленного комплекса в экономике республики и это закономерно, поскольку в сельском хозяйстве, основу которого составляет хлопководство, занято сейчас 60% экономически активного населения и производится почти 30% валового внутреннего продукта.

Наиболее перспективным способом посева зерновых культур в междурядья растущего хлопчатника является узкорядный подпочвенный, позволяющий равномерно заделывать семена по площади питания. При этом предпочтительнее создание посевных машин, имеющих простую и надежную конструкцию, малой металлоёмкости, универсальных по смене рабочих органов (сошников).В связи с этим актуальной остается разработка сошника.
Анализ исследований, направленных на создание сошника для посева зерновых культур в междурядья растущего хлопчатника, показал необходимость предварительного изучения профилей поверхностей на посевах хлопчатника в междурядьях 60 и 90 см. Это позволило бы конкретно решить вопросы по выбору формы и параметров сошника.
Предварительные анализы произведенных замеров показали, что глубина борозд в междурядьях колеблется от 12,5 до 17,0 см. Методика обработки массовых замеров профиля поверхности междурядий, изучение профиля поверхности междурядий растущего хлопчатника позволили выбрать оптимальные формы и параметры сошника посевной машины. Основываясь на полученных материалах, разработан сошник типа полоза.
Сошник состоит из полоза 2 для формирования, копирования и уплотнения рельефа борозды, клиновидных ножей 3 с семяпроводом, расположенных перпендикулярно с нижней стороны по наклонной поверхности полоза 1, и механизма регулировки его угла наклона 1. Форма полоза 2 в поперечном сечении копирует форму рельефа борозды. Сошник при движении посевной машины с помощью навесного устройства опускается и опирается о дно борозды, скользит по поверхности междурядья, копируя неровности дна борозды.
Клиновидные ножи 3 предназначены для разрезания и раздвигания поч­вы под углом щеками, образования мелких бороздок, куда укладываются семена, подаваемые высевающим аппаратом.
Клиновидные ножи 3 установлены под косым углом с нижней стороны полоза. Это способствует свободному проходу комьев и сорной растительности. В процессе посева сошник одновременно формирует и уплотняет почву по периметру борозды. При этом создает условия для капиллярного подтока влаги к семенам из нижележащих слоев почвы.
Полоз ограничивает заглубление клиновидных ножей, способствуя равномерному высеву семян по поверхности междурядья хлопчатника.
Предлагаемая новая технология обеспечит узкорядный посев семян зерновых в междурядья хлопчатника от 6 до 10 рядков. За счет сохранения формы борозды междурядья увеличивается полезная площадь посева семян на 9-22 % по сравнению с обычным способом посева.
Для сравнительной оценки существующих и экспериментальной посевной машин проведены полевые испытания в 2008-2009 гг. Сравнительные опыты проводились с использованием специально разработанной схемы полевого эксперимента.
Из полученных результатов видно (табл.), что из сравниваемых вариантов самое благоприятное воздействие на урожайность и число продуктивных стеблей оказали нормы высева от 180 до 200 кг/га.

Перед сельскохозяйственной наукой поставлены задачи получения устойчиво высоких урожаев при интенсивном использовании и повышении плодородия орошаемых земель, что во многом определяется разработкой эффективных агроприемов и совершенствованием действующих технологий возделывания сельхозкультур.
Люцерна среди бобовых культур выделяется высокой кормовой ценностью и способностью улучшать плодородие почвы. Как известно, урожай сена люцерны и семян в условиях нашей республики в среднем составляет не более 100-120ц\га и 0,5-1,0 ц\га соответственно.
Энтомофауна насекомых, трофически связанных с люцерной, как показали проведенные наблюдения, формируется постепенно, по мере роста и развития культуры.
Люцерну первого года жизни существенно повреждали личинки жуков-шелкунов и чернотелок, различные виды клубеньковых долгоносиков, песчаный медляк, кровчик и некоторые другие виды, они вызвали изреживание посевов до 10-15%. Вредители люцерны второго года жизни – клопы, тли, тихиусы, толстоножка, цветочный комарик, фитономус и др. Наиболее опасным и массовым вредителем люцерны является фитономус.
Личинки насекомых питаются в пазухах листьев и в верхушечных почках, а имаго – листьями. Вред от жуков фитономуса обычно невелик и является лишь незначительной частью вреда, наносимого личинками, которые развиваются исключительно на люцерне.
В условиях Республики Каракалпакстан при плотности личинок 4-6 экз. на стебель потери урожая зеленой массы достигают от 25,4 до 47,0%, семян – 38,8-92,3% (Г.Шамуратов,1990). Жуки фитономуса, кроме люцерны, охотно питаются листьями белой акаций, верблюжьей колючки, фасоли и другими растениями. Отмечены случаи значительных повреждений всходов хлопчатника, на которых жуки питались семядольными и молодыми первыми настоящими листочками, а выедание верхушечных почек вело к полной гибели всходов.
Борьба с вредителями сельскохозяйтвенных культур с помощью нехимических средств не может решить поставленную задачу полностью. Важная роль в этом принадлежит химическому методу. Исходя из этого, в целях определения эффективности и оптимальной нормы расхода инсектицида Каратэ против комплекса вредителей люцерны, проводились испытания (2003-2005 гг.) на полях экспериментального участка ККфилиала Уз НИИ риса по следующей схеме:
1. Контроль б/о;
2. Каратэ 0,2л/га;
3. Каратэ 0,25л/га;
4. Каратэ 0,3л/га
Площадь делянки 25 м2 в трехкратной повторности. Обработка растений проводилась в период появления вредителей (начало цветения) с помощью ручного опрыскивателя «Айда». Учеты и наблюдения проводились согласно существующей рекомендации для данной зоны (Ташкент, 1994). Полученные результаты испытания приводятся в таблице.
Приведенные в таблице данные показывают, что за годы испытаний количество некоторых вредителей многолетних трав намного превышало экономический порог вредоносности. В этих условиях применение комплексного инсектицида Каратэ положительно влияло на снижение их численности. Так, в испытанных дозах биологическая эффективность препарата находилось в пределах 66,4-98,2 %.
При этом оптимальной дозой препарата на посевах многолетних трав является 0,2 л/га. Увеличение же дозы препарата оказывает фитотоксическое действие на рост и развитие многолетних трав. Прибавка урожая от применения данного препарата составила от 7,6 до 12,9 ц/га относительно контроля.
Таким образом, проведение защитных мероприятии на посевах многолетних трав обеспечивает сохранение и получение высокого и качественного урожая.